Anjou Villages 2015 Rouge

Retour
Anjou Villages 2015 Rouge Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch FR 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton 11 Av. de Binghamton

Anjou Villages 2015 Rouge


Très beau millésime pour le cabernet sauvignon qui fait de l'Anjou Villages 2015 un vin exceptionnel.

  • Cabernet sauvignon 100%

Rouge
13 %
Raisonnée
75 cl
Cabernet Sauvignon
Val de Loire
Anjou Villages AOP
Anne Tijou
Château de Bellevue
2015

Caractéristiques



Schisteux et argilo-schisteux


Cabernet Sauvignon 100%


Manuelles


Raisonnée


Fermentation malolactique


12 mois en barriques


Liger d'Or au salon des Vins de Loire 2017


Conseils de dégustation



Rubis aux nuances grenat


Arômes complexes de fruits rouges et noirs (cassis, murs, myrtilles) mais surtout des arômes d'élevage en barriques avec les délicates effluves vanillées, grillées et boisées


Ronde, douce en attaque avec les mêmes arômes de fruits noirs compotés.


Belle puissance de fruits noirs


10 ans


16° à 17°C


Accords mets et vins


Viandes rouges goûteuses (côte de bœuf, magret de canard aux griottes) , gros gibiers à poils (sanglier, chevreuil) ou à plumes (pigeonneau), fromages à pâte molle

Ajout panier

 Prix vigneron : 12,40 € TTC
 Stock vigneron : 38 articles


VOIR LE VIGNERON

Château de Bellevue

Adresse

Bellevue - ST Aubin de Luigne

49190 Val du Layon

France Métropolitaine

Voir le profil Vigneron

Avis d'expert

Robe : charmante robe grenat sage mat. Reflet grenat soyeux. Disque de jus de cassis écrasé et brillante. Nez : nez flatteur de bonne intensité. Un joli panier de fruits noirs bien mûrs, de cassis, myrtilles et d’épices. On distingue un léger boisé très nuancé. Le nez reste frais et élégant. Bouche : à l’attaque fraîche et calme à la fois. Un milieu de bouche rond. Les odeurs du nez se dessinent en bouche avec un support de tanin de jeunesse qui laque sans austérité. Une évolution de vin élégante. Garde : dès maintenant et jusqu’en 2026. Température : servir à 15°, dégustation à 17°. Aération, décantation : une aération de 30 minutes mais attention à la température de service. Accords : agneau, chevreuil non mariné, bœuf belle pièce, gibier à plumes. Le plat : magret de canard au four, griottines de Fougerolles et pâtes. Remarque : Cet Anjou rouge village est plutôt rond et franc. On pourra se faire plaisir immédiatement même si l’élevage a un côté présent mais pas dominant.

NOTRE SUGGESTION