Éclat 2018 Blanc

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Éclat 2018 Blanc Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch FR 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton 11 Av. de Binghamton

Éclat 2018 Blanc


Blanc Sec
Plaisir du frais, Plaisir du fruit !

  • 50% Colombard
  • 20% Ugni Blanc
  • 20% Gros Manseng
  • 10% Sauvignon Blanc

Blanc
12 %
Haute Valeur Environnementale
Non
Non
75 cl
Gros Manseng
Sud-Ouest
IGP Côtes de Gascogne
Domaine de Joy
2018

Caractéristiques



Coteaux argilo-siliceux exposés plein sud pour le colombard et l’ugni blanc et plateaux limono-siliceux pour le Gros Manseng.


50% Colombard - 20% Ugni Blanc - 20% Gros Manseng - 10% Sauvignon Blanc


Vendanges mécaniques de nuit mi septembre pour l'Ugni blanc, le Colombard et le Sauvignon blanc et mi octobre pour le gros Manseng.


Égrappage. Macération pelliculaire à froid de 8 à 15h puis pressurage à basse pression. Les cépages fermentent séparément en cuve à 18°C.


Élevage en cuve sur lies fines pendant 4 mois. Remontage des lies pour une meilleure extraction des arômes. Assemblage, filtration et mise en bouteille.


Conseils de dégustation



Robe pâle aux reflets verts


Le nez frais et fruité présente des notes d'agrumes (pamplemousse, citron).


En bouche, le vin est frais, rond et floral.


Il est facile à boire et se termine sur des notes délicieusement fruitées.


Accords mets et vins


L'Eclat du domaine de Joÿ est un vin de plaisir à boire jeune, entre amis, à l'apéritif, sur des fruits de mer et crustacés, des poissons grillés, du Comté, des fromages de chèvres frais...

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 Prix vigneron : 5,50 € TTC
 Stock vigneron : 89 bouteilles


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Domaine de Joy

Adresse

DOMAINE DE JOY

0 PANJAS

France Métropolitaine


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