Commanderie Saint Pierre 2019 Rouge

Retour
Commanderie Saint Pierre 2019 Rouge Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch FR 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton 11 Av. de Binghamton

Commanderie Saint Pierre 2019 Rouge


Le nez est puissant aux notes de fruits confits à l’eau-de-vie (cerise griotte, pruneaux) mêlés à des arômes empyreumatiques (cuir, fumé). En bouche le vin est d’une remarquable tension et fraîcheur, les arômes du nez se révèlent et accompagnent des tanins soyeux, finement fondus dans un fruit remarquable. Un grand vin qui se gardera jusqu’à ce que vous cédiez!

  • 70% Grenache
  • 30% Syrah

Rouge
15 %
En conversion
0,75 L
Syrah, Grenache
Languedoc Roussillon
AOP La Clape
Jehan de Woillemont
Château Marmorières
2019

Caractéristiques



Terroir de La Clape, tourné au Sud sur des sols Argilo-calcaire du crétacé.


70% Grenache 30% Syrah


Vendanges mécanique au petit matin, égrappage total et foulage des raisins.


Conversion Agriculture Biologique, Certifié HVE, mesure agro-environnementale, confusion sexuelle, travail mécanique.


Vinification séparée des cépages, dans des cuves béton pour une inertie thermique exemplaire avec une macération longue.


Barriques de chênes pour 10 à 14' mois d'élevage suivant les cépages.


Conseils de dégustation



Rouge brique


Puissant, notes de fruits confits à l'eau-de-vie, mêlés à des arômes d'épices.


Magnifique tension soutenu par la fraîcheur, les arômes du nez se révèlent et accompagnent des tanins soyeux, fondus dans le fruit.


Fraîche et longue aux notes épicées.


10 ans


16-18°


Accords mets et vins


Viandes et abats grillés ainsi qu'une forêt noire.

Ajout panier

 Prix : 31,00 € TTC
 Stock vigneron : 114 articles


VOIR LE VIGNERON

Château de Marmorières

Adresse

Château de Marmorières

11110 Vinassan

France Métropolitaine

Voir le profil Vigneron

NOTRE SUGGESTION