En Baumont 2017 Blanc

Retour
En Baumont 2017 Blanc Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch FR 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton 11 Av. de Binghamton

En Baumont 2017 Blanc


Cuvée parcellaire-savagnin.

  • 100% Savagnin

 

Blanc
Non
14.5 %
Raisonnée
Non
Non
75 cl
Savagnin
Jura
Côtes du Jura AOP
Domaine des Carlines
2017

Caractéristiques



Parcelle exposée sud-sud est, sur marne grise du lya sous sédimentation argileuse.


100% Savagnin - Vignes agées de 40 ans


Manuelles


Raisonnée


Levures naturelles - Fermentation fûts de chêne âgés de 3 ans minimum.


100% fûts de chêne de 3 ans minimum pendant 12 mois minimum avec ouillage mais sans batonnage. Non filtré et non collé.


Conseils de dégustation



Or/paille


Nez complexe de fruits type abricot et ananas suivis de notes épicées.


Bouche riche et puissante finissant sur une vivacité saline.


5 à 10 ans.


10-13°


Accords mets et vins


Cuisine en sauce crémée et/ou épicée. Viandes blanches (veau, Volailles et porc épicé) Fromage pâte dure type comté, Parmesan.

Ajout panier

 Prix vigneron : 35,00 € TTC
 Stock vigneron : 24 bouteilles


VOIR LE VIGNERON

Domaine des Carlines

Adresse

170 rue de la fontaine

39210 Menetru-le-Vignoble

France Métropolitaine


Voir le profil Vigneron

NOTRE SUGGESTION