Alcool de Genièvre, Finition Monbazillac

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Alcool de Genièvre, Finition Monbazillac Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch FR 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton 11 Av. de Binghamton

Alcool de Genièvre, Finition Monbazillac


Triple distillation en alambic traditionnel (type charentais) d'un moût fermenté d'orge, de seigle et d'avoine parfumé par des baies de genévrier qui infusent dans l'alambic au cours de la troisième distillation. Cette cuvée limitée de genièvre a ensuite été conservée sous bois en fût de chêne pendant plusieurs années, assemblée, avant de finir sa maturation pendant un an dans des fûts frais de Monbazillac. 

42 %
70 cl
Genièvre de Houlle

Caractéristiques



Médaille d'or aux World Gin Awards 2018 à Londres


Conseils de dégustation



Fin, doux et complexe, aucune agressivité.


Attaque très douce avec la pointe de sucrosité amenée par la finition en fût de Monbazillac, ce qui le rend très accessible. Le goût évolue sur une grande complexité entre les arômes de la baie de genièvre, du bois, des céréales et ceux plus fruités amenés par le Monbazillac.


Persistante et marquée par le Monbazillac.


Servir en digestif à température ambiante ou à température de cave (12-15°C) pour bien en apprécier la richesse.


Accords mets et vins


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 Prix vigneron : 59,70 € TTC
 Stock vigneron : 73 articles


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Genièvre de Houlle

Adresse

19, route de Watten

62910 Houlle

France Métropolitaine

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