Agapane Brut Blanc

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Agapane Brut Blanc Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch FR 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton Plaisirs du vin - La Teste de Buch 11 Av. de Binghamton 11 Av. de Binghamton

Agapane Brut Blanc


« Agapane », du mot grec « Agape » est synonyme d’un amour désintéressé et inconditionnel. C’est dans cet esprit de bonté et de partage qu’est confectionnée notre cuvée. Elle est imaginée pour vous transmettre toute notre passion et notre philosophie de travail. Agapane et un champagne Blanc de noirs.

  • Pinot Meunier 66%
  • Pinot Noir 33%

Blanc
Oui
12 %
Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en champagne
Non
Non
75 cl
Pinot meunier
Champagne
Champagne AOP
Champagne Faniel et Fils

Caractéristiques



Grisarderie et Sous la Pature, sols Argilo calcaire


66%, Pinot Meunier, 33% Pinot Noir


Manuelles


Raisonnée


Fermentation alcoolique en cuve inox puis fermentation malo lactique sur lie


En cuve inox jusqu' à la mise en bouteille


Conseils de dégustation



Jaune pâle, cordon de mousse généreux


Le premier nez exprime une belle maturité avec des arômes de fruits secs. A l'aération, des notes de fruits confits et de miel se révèlent


Une attaque douce et soyeuse laisse place aux fruits confits accompagnés d'une note de mirabelle


Puissante sur le fruit à chair blanche


1 an


8


Accords mets et vins


Principalement en apéritif et sur des dessert, mais il peut aussi accompagné des viandes blanches.

Ajout panier

 Prix vigneron : 25,30 € TTC
 Stock vigneron : 125 bouteilles


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Champagne Faniel et Fils

Adresse

19 rue des Gouttes d'Or

51480 Cormoyeux

France Métropolitaine


Voir le profil Vigneron

Avis d'expert

Robe : une robe toute en séduction d’un jaune or doré, brillante. Une mousse d’une belle tenue et une bulle fine d’un cordon régulier. Nez : un nez frais et friand. Sa persistance a beaucoup d’ouverture. Un joli panier d’odeurs de fruits secs, de pâtisserie, un soupçon beurré. Bouche : une mousse homogène et généreuse. Une bulle bien calibrée, un volume de bouche de maturité sur une persistance qui a de l’allonge. Les odeurs du nez nous enveloppent le palais sur une finale bien constituée. Garde : dès maintenant et jusqu’à fin 2020. Température : servir à 8°, dégustation à 10°. Aération, décantation : non. Accords : apéritif, salade vigneronne, buffet froid, terrine de lapin, chaource, brie de Meaux. Le plat : coquilles St Jacques rôties, beurre blanc et purée de butternut. Remarque : Un champagne qui ne laisse pas indifférent du fait de son cépage dominant et de la maîtrise des vins de réserve. Il pourra se prolonger de l’apéritif à un repas en soirée.

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